Кабачки, приготовленные в мультиварке, помогут разнообразить домашнее меню. Они отлично сочетаются с баклажанами, картофелем, луком и другими овощами. Кабачки хорошо усваиваются организмом, поэтому их часто готовят детям на завтрак. Предлагаем несколько рецептов приготовления кабачков в мультиварке.
Содержание
Кабачок в мультиварке для ребенка. Рецепты приготовления кабачков
Кабачки тушенные с мясом в мультиварке
Вам понадобится:
- 1 кабачок,
- свинина или говядина,
- баранина — 0,5 кг,
- 3 луковицы,
- чеснок,
- овощи (помидоры, перец, морковь по 3 штуки),
- ложка сметаны,
- специи,
- масло.
Мясо порезать на кусочки и обжарить, немного добавив масла, в мультиварке (режим «Выпечка»). Пока обжаривается мясо, снять кожуру с кабачка, вынуть семена и порезать кубиками. Кожицу с помидоров следует снять (опустите сначала в горячую воду, а затем быстро в холодную) и нарезать вместе с перцем кубиками. Более мельче режем морковь и лук. После этого кладем в кастрюлю с мясом лук и морковь и тоже обжариваем.
Затем добавить в кастрюлю кабачок и ложку сметаны. Перемешать, добавить специи по вкусу и закрыть крышку. Ставим тушиться примерно на 1,5 часа. Затем сверху посыпаем зеленью.
Кабачковая запеканка в мультиварке
Вам понадобится:
- стакан риса,
- 2 стакана воды,
- 4 яйца,
- кабачок,
- лук,
- 100 г сыра,
- масло для смазывания кастрлюли,
- соль по вкусу.
В мультиварке отварить рис (режиме «Каша»). Лук нарезать, обжарить в кастрюле. Сыр и кабачок натереть на средней или большой терке. В емкость добавить в рис яйца, лук кабачок и сыр. Все перемешать. Посыпать специями и хорошо размешать. Получившуюся смесь выложить в кастрюлю и готовить 1 час(режим «Выпечка»).
Кабачки в кляре в мультиварке
- 3 кабачка,
- 1/2 стакана муки,
- 2 яйца,
- стакан панировочных сухарей,
- специи.
Кабачки можно порезать кружочками. В разные емкости положить муку, яйца и панировочные сухари. Дно кастрюли смазать подсолнечным маслом. Кабачки обмакнуть в муку, затем в яйца и сухари, посыпать специями. Выполнять только в такой последовательности. Выложить на дно мультиварки и готовить 10 минут (режим «Жарка»). Пока готовится эта порция, готовьте к жарке другую. Подавать следует с соусом.
Кабачковая каша в мультиварке для детей
Каша из кабачков готовится следующим образом:
Сначала нужно очистить кабачки. Затем нарезать кружочками и обжарить в мультиварке на сливочном масле. Затем следует потолочь до получения кашицы. Добавить в кашицу молоко, посолить и поставить на режим «Каша» или «Варка на пару». Ребенок даже и не узнает, что это кабачковая каша.
Суп-пюре из кабачков в мультиварке
Вам понадобится:
- 500 мл куриного бульона,
- 2 лука,
- морковь,
- кабачок,
- 1/2 стакана сметаны или сливок,
- масло сливочное,
- соль.
Очистить кабачки и нарезать кубиками. Лук очень мелко нарезать, а морковь натереть на терке. В мультиварке обжариваем морковь и лук, добавляем кабачки и жарим еще несколько минут. Далее вливаем бульон, добавляем специи и перемешиваем. Крышку закрываем и ставим готовиться в режиме «Варка на пару». Когда приготовится, охладить и взбить блендером. Добавить сметану и поставить на разогрев. Сверху посыпать зеленью.
One Comment
Неля
30.06.2015 at 21:16