Рацион питания ребенка 2 лет

     Ребенок в возрасте 2-ух лет, если рассматривать возраст в аспекте особенностей питания,  конечно, не младенец, но и далеко не взрослый малыш. Разрабатывая для него рацион питания на день, на два и на неделю, эту важную аксиому надо иметь в виду прежде всего.

            Рацион питания ребенка 2 лет — Главные компоненты 

Начиная с этого возраста, меняются приоритеты относительно главных компонентов ежедневного меню. Рацион питания ребенка 2 лет должен содержать как можно больше овощей во всем разнообразии их приготовления. Свежие – можно заправлять сметаной с небольшим процентом жирности и предлагать ребенку в виде салатов, порезанных на небольшие кусочки. Это оправдано уже с той точки зрения, что свежие овощи – кладезь витаминов и минералов, так необходимых для растущего организма.

Овощи, ко всему прочему, можно тушить с добавлением небольшого количества растительного масла или готовить в пароварке и давать малышу с небольшим количеством сливочного. Кстати, отношение к этому продукту со стороны педиатров и диетологов за последнее время резко изменилось в лучшую сторону. По причине научно доказанных полезных свойств в его составе, детям в возрасте 2-ух лет сливочное масло рекомендовано в качестве добавки к кашам и овощам.

     Свежую зелень петрушки, укропа и сельдерея, тоже можно начинать вводить небольшими порциями, в рацион питания ребенка 2 лет.

     Кроме того, не менее трех раз в неделю в меню ребенка должны присутствовать первые блюда: супы, бульоны и борщи. Из всего вышеперечисленного на верхушке рейтинга по полезности находится борщ, по причине наличия большего количества овощей. В качестве основы можно брать мясной бульон, но от некоторых ингредиентов полноценного борща придется отказаться.

В черном списке томатная паста, перец и лавровый лист: эти продукты пока представляют собой серьезное испытание для желудка малыша.

     Важная и необходимая составляющая ежедневного питания ребенка – черный и белый хлеб. В качестве десерта или на полдник уже допустимо печенье, а вот сдобное тесто пока не рекомендовано – это тоже тяжеловатая пища. На все поголовно сладости запрет не налагается, но и в списке разрешенных не так много лакомств: пастила, зефир и мармелад. Надо контролировать не только количество сладкого для ребенка, но и индивидуальную реакцию на каждый такой продукт, так как возможна аллергия. Именно по этой причине со знакомством с шоколадом в этом возрасте спешить не стоит.

     В рацион питания ребенка 2 лет можно и нужно вводить печень. Это во многих отношениях очень полезный продукт: он стимулирует кроветворение и работу пищеварительного тракта. Кроме того, в ее составе большое количество легкоусвояемых белков. Идеальным гарниром для такого блюда будут тушеные овощи.

Не стоит недооценивать такой важный для детского меню продукт, как куриные яйца. В возрасте до двух лет рекомендовано давать ребенку только желтки в количестве не более одного в день, а вот с двухлетнего возраста яйцо на белок и желток можно не разделять, а давать целиком. При этом стоит внимательно следить за возможной аллергической реакцией ребенка на этот продукт, и ни в коем случае не давать яйца в сыром виде.

Помимо новых продуктов, стоит начинать вводить новые виды приготовления этих блюд из продуктов. Не ленитесь, растите маленького гурмана: готовьте биточки, салатики, запеканки, шницели и супы-пюре.

Кстати, то, что можно перестать делать по достижении ребенком 2-летнего возраста. Если каша нормально разварилась, то протирать ее дополнительно не стоит, с этим процессом ребенок вполне успешно справится сам при помощи зубов и в достаточной мере развитых челюстей.

           Примерное меню на неделю для ребенка 2-х лет: