Салат в виде обезьяны на Новый год

Салат в виде обезьяны на Новый год

В честь наступающего 2016 года по китайскому календарю нужно приготовить салат «Обезьяна», чтобы задобрить эту озорницу, и тогда наступивший год будет полон приятных сюрпризов.


Готовить салат можно из любых ингредиентов, главное, чтобы они держали форму, слои. Нижний слой должен быть фундаментом, на который потом будут садиться другие слои.

Как нельзя лучше для этого подходит вязкий рис. Рис лучше брать с круглыми зернами и варить на воде.

Вместо маргелланской зеленой редьки можно использовать свежий огурец, но с редькой салат получается более терпким.

Приготовление салата делится на 5 этапов:

1. Отварить рис и яйца;
2. Обжарить шампиньоны и лук;
3. Нарезать и нашинковать редьку и яйца;
4. Собрать салат;
5. Украсить его в виде Обезьянки.

Что понадобится для приготовления новогоднего салата:

  • Банка белой фасоли
  • 250 г шампиньонов свежих
  • 2 головки лука
  • 1 зеленая редька
  • 300 г отварного риса (150 сырого)
  • Несколько маслин
  • Веточка укропа
  • 2 яйца
  • Растительное масло для обжарки
  • Майонез

obezyanka-salat1

Как оформить салат в виде обезьяны на Новый год 2016 — рецепт с фото:

Отварить рис и яйца.
Лук мелко нашинковать.

obezyanka-salat2

Шампиньоны нарезать тонкими пластинами.

obezyanka-salat3

Обжарить лук и шампиньоны на растительном масле в течение 15 минут на среднем огне.
Зеленую редьку нашинковать на крупной терке.

obezyanka-salat4

Отварные яйца очистить, отделить белки куриные от желтков. Отдельно нашинковать желтки и белки через мелкую терку.
Маслины нарезать тонкими полосками, одну из них разрезать вдоль на две части для глаз. Одну поперек — это будет носик.

Как собрать салат «Обезьяна»
Отварной рис выложить в виде правильного круга.


obezyanka-salat5

Добавить еще рис, сформировав щеки и ушки.

obezyanka-salat6

Смазать майонезом.
Выложить нашинкованную зеленую редьку, придерживаясь заданной формы.

obezyanka-salat7

На редьку нанести майонез.
На редьку с майонезом выложить белую фасоль.

obezyanka-salat8

На фасоль нанести майонез.
Следующий слой – обжаренные шампиньоны с луком.

obezyanka-salat9

Теперь на слой грибов насыпать ровным слоем измельченные яичные белки.

obezyanka-salat10

Желтками обозначить щечки и место вокруг глаз.

obezyanka-salat11

Маслинами выложить глаза, нос, обводку вокруг глаз и щек, сделать ротик. Укропом обозначить челку.

Салат обезьянка на Новый год

Новогодний салат в виде Обезьяны на Новый год готов!

← Как сделать поделку «Дед Мороз» к Новому году своими руками Огненная обезьяна из пластилина своими руками →

Комментарии