Рецепт кокосовых шариков

Рецепт кокосовых шариков

     Кокосовые шарики для детей — это очень простое в приготовлении лакомство, которое может сделать в домашних условиях любая мама, а  соответственно это продукт, который не будет содержать красителей и консервантов в отличие от покупных сладостей.


Рецепт кокосовых шариков

Для приготовления самого распространенного рецепта  кокосовых шариков потребуется:

  • 200 грамм кокосовой стружки;
  • 2 яйца;
  • пол стакана сахара.

Готовятся они элементарно. Все компоненты тщательно перемешиваются. Из полученного теста лепятся небольшие шарики, размером с конфету, и выкладываются на противень с пергаментной бумагой.  После чего кокосовые шарики отправляются в духовку до образования корочки золотистого цвета.

Кокосовые шарики на основе готового печенья

Некоторые хозяйки готовят  кокосовые шарики на основе готового печенья.recept-kokosovye -shariki

Для этого потребуется:

  • две пачки печенья (по 100грамм);
  • молоко — один стакан;
  • сливочное масло — 50 грамм;
  • молотые орехи (фундук, грецкий, кешью) — пол стакана;
  • кокосовая стружка — 100 грамм.

Песочное печенье разламывается на кусочки и размягчается в горячем молоке. В полученную остывшую смесь добавляется масло и орехи. Масса растирается до однородной консистенции. После чего из нее лепятся шарики, каждый из которых обваливается в кокосовой стружке. Конфеты выпекаются в духовке примерно 15 минут.

Кокосовые шарики со сгущенным молоком

recept-kokosovye -sharikiЧасто кокосовые шарики для детей готовят с добавлением сгущенного молока Для таких шариков рецепт и компоненты будут следующими:

  • на 100 грамм сгущенки
  • потребуется 2,5 стакана кокосовой стружки
  • 100 грамм измельчённого миндаля.

Все ингредиенты перемащиваются и ставятся в холодильник на 15-20 минут. После того как масса загустеет из нее следует вылепить конфеты, которые можно отправить в духовой шкаф или подать к столу обвалив их в цветной кокосовой стружке.


Рецепт творожно кокосовых шариков

Также одной из разновидностей данного блюда является рецепт творожно recept-kokosovye -sharikiкокосовых шариков. Основным ингредиентом для приготовления этого десерта будет:

  • творог, которого потребуется 250 грамм. Лучше если творог будет зернистым и некислым на вкус;
  • также понадобится кокосовая стружка (30-40 грамм);
  • сахар (2-3 чайные ложки).

Творог кладется в удобную  емкость, к нему добавляется сахар и половина кокосовой стружки. Все перемешивается до однородной массы. Затем тесто делится на одинаковые по размеру шарики, примерно по одному-два сантиметру в диаметре, каждый из которых обваливается в кокосовой стружке. После этого конфеты необходимо отправить в холодильник или духовку на 15 минут. Те шарики,  что запекаются лучше делать больше по размеру, в связи с тем, что их объем уменьшится так как влага из них испарится.

При использовании любого из вышеперечисленных рецептов в каждую кокосовую конфетку можно во время лепки добавлять целый орешек фундука, миндаля или кусочек грецкого ореха. Сверху кокосовый шарик по желанию можно украсить цукатами или ягодами.

Польза и вред кокосового десерта

Безусловно, большое количество сладкого вредно для здоровья, но какое детство без конфет.

Сама кокосовая стружка состоит из полезных пищевых волокон, которые оказывают неоценимое благо для процесса пищеварения. А также этот продукт содержит большое количество необходимых человеку витаминов, минералов и кислот.

Но так как кокосовая стружка очень калорий продукт (592 ккал),а в составе предлагаемых рецептов присутствует сахар, все таки потребление кокосовых шариков не должно быть ежедневным.

Стоит отметить, что кокосовые шарики для детей готовятся настолько просто, что родители могут провести кулинарный мастер-класс со своим ребенком на примере данного блюда. Что, несомненно, доставит всей семье дополнительное удовольствие.

← Закуски детям на день рождения Пастила в домашних условиях, рецепты →

Комментарии