Домашние леденцы на палочке, рецепт

Домашние леденцы на палочке, рецепт

Известно, что все дети любят сладкое. Их хлебом не корми, дай стащить из кухни кусок пирога или ароматного свежеиспеченного печенья. Наверняка родители сталкивались с ситуацией, когда в доме к чаю ничего сладкого не оказывалось, а идти в магазины уже поздно (они закрыты). Что же делать? Если очень хочется порадовать ребятишек чем – нибудь вкусненьким, то рецепты леденцов домашнего приготовления вам точно пригодятся. Домашние леденцы на палочке, рецепт которого вы увидите ниже, можно сделать за 20 -30  минут и без особых затрат.

Домашние леденцы на палочке, рецепты

«Леденцы, как в детстве»

Для приготовления вам понадобятся ингредиенты:ledenci--recepti

  • сахар (4-5 столовых ложек),
  • вода (2 — 3 столовые ложки),
  • уксус девятипроцентный (одна столовая ложка),
  • любой пищевой краситель (на ваш вкус),
  • формочки для хранения льда (можно взять из-под коробки конфет),
  • палочки.

Количество ингредиентов рассчитано на 5-6 леденцов. Если у вас планируется больше вкусняшек, то нужно увеличить пропорции.

Как приготовить леденцы:

Пищевой краситель в малом количестве нужно развести в воде. Палочки подготовить: край должен быть острым, если понадобится, то конец заточить. Вместо красителя можно использовать сироп или варенье. Посуда, в которой будет замешиваться сахар, должна иметь тонкое дно. Сахар нужно высыпать в миску, воды налить столько, чтобы она немного покрыла сахар. Далее ставить миску с сахаром на огонь. Огонь должен быть сильным и весьма интенсивным. Помешиваем содержимое миски, чтобы сахар не пригорел. Уксус нужно вливать только после того, как сладкая масса закипит. Далее спокойно выжидаем пять минут, в течение которых полученный сироп не размешиваем. Когда карамель будет почти готова, в него нужно влить краситель (никак не раньше, иначе у вас не получатся леденцы). Признаком готовности считается появление темного пригара на стенках миски. Тогда можете выключать газ и снимать посудину с плиты. Палочкой нужно разбить образовавшиеся воздушные пузыри. Возьмите заранее приготовленные формочки для хранения льда и залейте в них получившуюся карамель. Теперь нужно дать леденцам несколько застыть, а затем аккуратно вставить в них палочки. Далее нужно оставить леденцы на полчаса, чтобы они приобрели твердую форму, после чего они готовы к употреблению.

«Леденцы  умелые»

Для приготовления вам понадобятся ингредиенты:ledenci--recepti

  • 4-5 столовых ложек сахара,
  • 1 столовая ложка любого сиропа или сока ягоды,
  • сок лимона,
  • либо уксус девятипроцентный (2 капли, не более),
  • формочки для разлива карамели в виде различных игрушек (мишка, зайчик, человечек).

Как приготовить леденцы:

Нужно взять любую посудину без тефлонового покрытия и высыпать туда сахар, сок лимона (либо уксус) и поставить на огонь. Довести до кипения, периодически помешивая ложкой, затем добавить сироп или сок ягоды (можно использовать также специальные красители). Готовить еще около 7 минут. После снять с огня и разлить по заранее приготовленным формочкам. Формочки предварительно смазать растительным маслом, иначе, когда леденцы застынут, прилипнут к формочке, и вы не сможете их снять. Незадолго до готовности вставить в сладкую массу палочки. Когда масса окончательно затвердеет, сладкие леденцы готовы. Можете пригласить детей и их друзей к столу. Они будут довольны и счастливы. Приятного вам аппетита!

Леденцы домашнего приготовления замечательны тем, что позволяют нам, взрослым, перенестись в детство, почувствовать ни с чем не сравнимый аромат беззаботности, вспомнить о времени, когда легко и свободно мечталось, сами собой строились планы не будущее.

Похожие статьи:

Рецепты Десертов Для Детей

Рецепты Фруктовых Салатов Для Детей

 

 

← Домашние коктейли для детей Что приготовить на день рождения ребёнку 5 лет →

Комментарии